Hittade på en mango-sallad

Här är receptet på den jag gjorde...känn er fria att balla ur och pröva annat! :)

Mango
Röd paprika
Ruccola
Annanas ( färsk )
Smålökar...vad fasen heter dom nu då??? köper dom i knippen
Gurka
Råsocker
basilikaolja
Balsamico forest fruit


Hela ruccolablad blandas med småhackade mango, paprika, annanasbitar. Lägg skalad gurka med sockret en stund och dela dom i gurkskivorhalvor. Skär lökarna i skivor och häll över olja och balsamico. Strö över lite havssalt.
Alles klart!

       allt efter känn....

Recept Potatissallad

Sommrig smarrig potatissallad....

Ta fram...
Potatis ( skalad )
Parmesanost
Ruccolasallad
Rödlök
Pumpafrö ( små )
olivolja
balsamvinäger
salt o peppar
vitlök

Koka potatis och låt den bli ljummen.
Skölj ruccolan och låt den vara hel, låt bli att hacka den.
Hacka lök
rosta pumpafrön i stekpanna med lite olja o salt
Riv osten
Blanda allt...
Blanda vatten olja vitlök och balsamvinäger med salt o citronpeppar o lite senap....häll på salladen
Toppa med pumpafrön och riven ost

Smask!

Ärtpesto

Mmmmm....här kommer ett jäkligt gott matrecept

En påse ärtor
parmesanost
vitlök
olivolja
salt
citron

Lättast är att köra ner allt i en matberedare och mosa tills det blir pestokonsistens.....mums!!! Ha till kött, kyckling, pasta eller på tunnbröd. Smaska på!


RSS 2.0